拉(la)(la)(la)面(mian)(mian)一直都是餐飲(yin)行業的(de)中流砥柱，對于拉(la)(la)(la)面(mian)(mian)館和餐廳而言，想要做(zuo)出(chu)美味(wei)的(de)拉(la)(la)(la)面(mian)(mian)，除了(le)需要高(gao)品(pin)質的(de)高(gao)筋面(mian)(mian)粉(fen)作為原材料外(wai)，還需嫻(xian)熟的(de)拉(la)(la)(la)面(mian)(mian)技術作為支撐，這樣才(cai)能確保拉(la)(la)(la)面(mian)(mian)味(wei)道鮮美，Q彈可口。于是自帶保鮮功(gong)能的(de)味(wei)尚拉(la)(la)(la)面(mian)(mian)也就(jiu)滋生(sheng)了(le)。

相(xiang)比(bi)傳統拉(la)(la)面(mian)館的(de)拉(la)(la)面(mian)而言(yan)，味(wei)尚拉(la)(la)面(mian)以(yi)小(xiao)麥粉為主(zhu)原料的(de)一(yi)種水煮型速食面(mian)，經(jing)過攪拌、醒發、復合、壓延、烘干、密(mi)封包裝和高(gao)(gao)溫殺菌等(deng)工(gong)藝制(zhi)成。相(xiang)比(bi)傳統的(de)拉(la)(la)面(mian)而言(yan)，味(wei)尚拉(la)(la)面(mian)在選材上(shang)(shang)一(yi)點都不(bu)考究，采用其(qi)北緯38°高(gao)(gao)品質(zhi)高(gao)(gao)筋小(xiao)麥為主(zhu)原料，這里的(de)小(xiao)麥不(bu)僅生長周期(qi)長，還顆粒(li)飽滿(man)(man)，在生產的(de)過程中，味(wei)尚拉(la)(la)面(mian)的(de)小(xiao)麥運用先(xian)進制(zhi)面(mian)技術(shu)與傳統工(gong)藝相(xiang)結合，古法研磨成粉，經(jing)數十(shi)道工(gong)藝工(gong)序，模擬手工(gong)拉(la)(la)伸上(shang)(shang)千次，每一(yi)口(kou)都是(shi)滿(man)(man)滿(man)(man)的(de)醇香口(kou)味(wei)。

味(wei)尚拉(la)面(mian)除了制作的(de)(de)工藝復雜(za)外，在烹飪(ren)的(de)(de)時候非(fei)常簡單(dan)。這款(kuan)拉(la)面(mian)具有保鮮濕面(mian)的(de)(de)特點，在蒸煮的(de)(de)過程中，只(zhi)需要3分(fen)鐘，就可以還原拉(la)面(mian)的(de)(de)香味(wei)。經過高溫的(de)(de)洗禮，味(wei)尚拉(la)面(mian)晶瑩(ying)剔透的(de)(de)質(zhi)感(gan)看后(hou)能激發人的(de)(de)味(wei)蕾，輕輕的(de)(de)呷一口。爽滑細膩，入口面(mian)香濃郁，Q彈筋道，掛湯入味(wei)，回味(wei)悠長的(de)(de)感(gan)覺，比米其林大廚(chu)做得面(mian)的(de)(de)感(gan)覺更(geng)勝一籌。

味尚(shang)拉(la)面(mian)(mian)具備這樣的(de)(de)(de)口感(gan)和體驗，還是和背后的(de)(de)(de)生(sheng)產基(ji)地(di)是分不開的(de)(de)(de)。據悉，味尚(shang)拉(la)面(mian)(mian)是北(bei)京市味尚(shang)食品(pin)(pin)有限公(gong)司(si)旗下的(de)(de)(de)自(zi)(zi)主品(pin)(pin)牌(pai)，在(zai)公(gong)司(si)內部，味尚(shang)拉(la)面(mian)(mian)有北(bei)京工(gong)(gong)廠位(wei)于北(bei)京順(shun)義牛欄(lan)山工(gong)(gong)業區(qu)、杭州工(gong)(gong)廠位(wei)于“人間天堂”美稱(cheng)的(de)(de)(de)浙江杭州余杭區(qu)兩個獨立(li)的(de)(de)(de)生(sheng)產基(ji)地(di)，基(ji)地(di)除了(le)采(cai)用了(le)自(zi)(zi)動化的(de)(de)(de)拉(la)面(mian)(mian)生(sheng)產線設備，運用先進的(de)(de)(de)制面(mian)(mian)技術與我(wo)國(guo)傳統工(gong)(gong)藝相結合(he)，并(bing)以自(zi)(zi)身研發(fa)出以“味尚(shang)”品(pin)(pin)牌(pai)為主的(de)(de)(de)拉(la)面(mian)(mian)系列：五人份拉(la)面(mian)(mian)、骨湯拉(la)面(mian)(mian)、雞蛋面(mian)(mian)、刀削面(mian)(mian)、家常(chang)面(mian)(mian)等(deng)拉(la)面(mian)(mian)，成為受(shou)眾最青睞的(de)(de)(de)產品(pin)(pin)之(zhi)一。

對于(yu)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房大(da)廚(chu)(chu)(chu)(chu)、廚(chu)(chu)(chu)(chu)藝(yi)小(xiao)白和沒有廚(chu)(chu)(chu)(chu)藝(yi)的人(ren)群(qun)而(er)言，選擇味尚匠心(xin)出品的拉面，除了可以為您(nin)帶來高(gao)端餐廳般的美食體驗，無(wu)論您(nin)身(shen)處何(he)地，即便是廚(chu)(chu)(chu)(chu)房小(xiao)白，也只(zhi)需三分(fen)鐘(zhong)就能輕松(song)煮出一碗美味的拉面，是不是很(hen)方便呢？